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La temporada pasada, la estación de esquí Pal Arinsal inauguró lo que supuso una de las inversiones más importantes de los últimos años: el nuevo edificio de servicios en el sector del Coll de la Botella. En una zona estratégica situada entre los sectores de Vallnord - Pal y de Vallnord - Arinsal ahora encontramos un importante nuevo punto de acceso a las pistas. El coste total de esta construcción fue de 3,4 millones de euros.
En los 1.100 m2 que componen el edificio del Coll de la Botella encontramos, además de nuevos estacionamientos y guardaesquís, una amplia terraza, y tres nuevos restaurantes: Bistró, Grill y Chiringuito. Entre los tres locales, se ofrece un abanico de propuestas para todos los bolsillos y exigencias, desde la carta más exquisita, pasando por el menú completo o comida rápida para seguir cuanto antes con la jornada de esquí. Pero es en el primero de ellos,el Bistro, donde encontramos la gastronomía más selecta de la estación para los clientes más exigentes.
Que el tema gastronómico se ha convertido en una pieza importante de Vallnord - Pal Arinsal, lo encontramos en que también se hizo una importante inversión en la ampliación de la terraza del Pla de la Cot, duplicando de esta manera uno de los puntos favoritos de los esquiadores y snowboarders de la estación para comer. El objetivo, según cuenta Oscar Julián, Responsable del Departamento de Restauración de la estación andorrana, es que la restauración tenga una identidad propia
"hasta el punto de que sea una de las razones para venir a nuestra estación. Queremos que el cliente elija Vallnord- Pal Arinsal porque además puede comer muy bien, y no que se quede a comer por el simple hecho de que hay un local con mesas y sillas"
Su estación hermana y conectada por el teleférico que encontramos junto al Coll de la Botella, el sector de Vallnord - Arinsal, también estrenó un nuevo restaurante: Party, un locales que diversifica la oferta gastronómica de la estación. Además, el Xalet Igloo ofrece desde el año pasado cenas temáticas, llegando previamente con un vehículo retrack hasta los 2.300 metros de altura donde está situado, lo que garantiza el silencio y la posibilidad de ver un buen espectáculo de estrellas si la noche acompaña meteorológicamente. Y todo por un precio que ronda tan solo los 50 euros, viaje de ida y vuelta incluído, como recuerda Oscar Julian,
“Recogemos a los clientes a las 19h en una máquina pisapistas con cabina para pasajeros, y los subimos en un viaje de unos 30 minutos hasta el Xalet Igloo. Allí les espera una cena exclusiva para ellos y todo el espectáculo nocturno del cielo estrellado sin ningún tipo de contaminación lumínica, a más de 2.300 metros de altura, lo que hace que la experiencia sea única"
En el Xalet Igloo encontramos también las famosas hamburguesas Angus de 250 gr que tan famosas se han hecho en Pal-Arinsal o la hamburguesa de foie, todas ellas con productos de primerísima calidad y una cuidada elaboración que incluye cebolla caramelizada y una excelente presentación.
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