Esquiades.com es un dominio de Internet y es marca registrada por Viajes Para Ti, S.L.U., con CIF B55666952, inscrita en el Registro Mercantil de Tarragona en Folio 106, del Tomo 1862 de la Sección de Sociedades, Hoja T-26395, Inscripción 1ª. Sociedad sita en Avda de Bellisens 42, Despachos 127-129, 43204 – Reus (Tarragona), telf.: @@telefono@@ y fax: 977 270 159. Viajes Para Ti, S.L.U., dispone de los permisos y licencias necesarias para el ejercicio de las actividades propias de una agencia de viajes. La sociedad se halla registrada en el Registro de Turismo de Cataluña con título-licencia GC 169 MD.

En cumplimiento con lo establecido en el artículo 22.2 de la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI) a lo previsto en la normativa vigente, le informamos que ESQUIADES.COM utiliza cookies durante la navegación.

Las cookies son pequeños archivos donde se almacena información que se instala en tu navegador o dispositivo. Esta información se guarda para próximas visitas que realices en Esquiades.com, ya que, registra la actividad del usuario durante el tiempo de navegación (por ejemplo, fecha de la última visita, preferencias de navegación, etc), esto se utiliza para agilizar la navegación del usuario.

ESQUIADES.COM utiliza los siguientes tipos de cookies:

Cookies propias

Cookie	Tipo de cookie	Vencimiento
guardar_agrupador	Se usa para distinguir a los usuarios con files estadísticos.	1 mes
id_agrupador	Se usa para distinguir a los usuarios con files estadísticos.	1 mes
all_skiers	Se usa para distinguir si en la reserva todos los usuarios esquian o si hay alguno que no.	1 dia
usuari	Cookie necesaria para mantener la sesión del usuario activa una vez se haya logeado en nuestro sistema.	1 dia
SkiID	Cookie necesaria para mantener la sesión del usuario activa una vez se haya logeado en nuestro sistema.	1 dia
loguejat	Cookie necesaria para mantener la sesión del usuario activa una vez se haya logeado en nuestro sistema.	1 dia
user_remember	Cookie necesaria para mantener la sesión del usuario activa una vez se haya logeado en nuestro sistema.	1 dia
accept_cookies	Determina si el usuario ha aceptado la política de Cookies de Esquiades.	3 meses
PHPSESSID	Esta cookie es usada por el lenguaje de encriptado PHP para permitir que las variables de SESIÓN sean guardadas en el servidor web. Esta cookies es esencial para el funcionamiento de la web.	1 dia

Cookies de terceros

Proveedor	Cookie	Tipo de cookie	Hacen uso de ella	Vencimiento
Google	1P_JAR	Finalidad publicitaria. Contienen un valor generado aleatoriamente único que permite a la Plataforma para distinguir navegadores y dispositivos. Esta información es utilizada para medir el rendimiento de los anuncios y proporcionar recomendaciones relativas a productos basadas en datos estadísticos	Google Adwords	1 mes
Google	ANID	Finalidad publicitaria. Contienen un valor generado aleatoriamente único que permite a la Plataforma para distinguir navegadores y dispositivos. Esta información es utilizada para medir el rendimiento de los anuncios y proporcionar recomendaciones relativas a productos basadas en datos estadísticos	Google Adwords	1 año
Google	CONSENT	Finalidad publicitaria. Contienen un valor generado aleatoriamente único que permite a la Plataforma para distinguir navegadores y dispositivos. Esta información es utilizada para medir el rendimiento de los anuncios y proporcionar recomendaciones relativas a productos basadas en datos estadísticos	Google Adwords	1 año
Google	APISID	Es utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas que dispongan de mapas de Google.	Google Maps	2 años
Google	HSID	Es utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas que dispongan de mapas de Google.	Google Maps	2 años
Google	NID	Se utiliza para la visualización de ubicaciones geográficas mediante Google Maps.	Google Maps	6 meses
Google	OGPC	Se utiliza para la visualización de ubicaciones geográficas mediante Google Maps.	Google Maps	2 meses
Google	SAPISID	Es utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas que dispongan de mapas de Google.	Google Maps	2 años
Google	SID	Es utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas que dispongan de mapas de Google.	Google Maps	2 años
Google	SSID	Es utilizada por Google para almacenar las preferencias del usuario y la información durante la visualización de las páginas que dispongan de mapas de Google.	Google Maps	2 años
Google	SIDCC	Esta cookie es utilizada por Google para proveer servicios y extraer información anónima sobre la navegación.	Google	3 meses
Google	_ga	Se usa para distinguir a los usuarios con files estadísticos.	Google Analytics	2 años
Google	_gid	Se usa para distinguir a los usuarios con files estadísticos.	Google Analytics	24 horas
Google	_gat	Se usa para limitar el porcentaje de solicitudes mediante Google Tag Manager.	Google Analytics	1 minuto
CloudFlare	__cfduid	Utilizada por el servicio de CloudFlare para identificar tráfico web de confianza.	CloudFlare	1 año
Facebook	fbsr_*	Se trata de una cookie de Facebook que nos ayuda a establecer cuáles de nuestros usuarios han optado por logearse en la web mediante su cuenta de Facebook.	Inicio de sesión con Facebook	1 año

Como denegar las cookies de los siguientes navegadores:
Google Chrome.
Internet Explorer.
Microsoft Edge.
Mozilla Firefox.
Safari.
Opera.

Buscador de ofertas

Esquí
Escapadas

Andorra

(3 destinos)

Grandvalira

Vallnord Pal-Arinsal

Ordino-Arcalís

España

(16 destinos)

Boí Taüll

Baqueira Beret

Port Ainé

Ver todas las estaciones

Francia

(38 destinos)

Alpe d'Huez

Les 2 Alpes

Tignes

Ver todas las estaciones

Italia

(5 destinos)

Pontedilegno - Tonale (Adamello Ski)

Vialattea (Sestriere - Sauze d'Oulx)

Dolomiti Superski

Ver todas las estaciones

Suiza

(11 destinos)

Zermatt

Jungfrau Ski Region

Arosa Lenzerheide

Ver todas las estaciones

Austria

(8 destinos)

Ski Arlberg - St. Anton

Innsbruck

Ischgl

Ver todas las estaciones

Todas las estaciones de esquí

Andorra

(1 destino)

Hoteles en Andorra

España

(2 destinos)

Hoteles en el Pirineo

Hoteles en Sierra Nevada

Francia

(2 destinos)

Hoteles en el Pirineo Frances

Hoteles en los Alpes Franceses

Italia

(1 destino)

Hoteles en los Alpes Italianos

Portugal

(1 destino)

Hoteles en Serra da Estrela

Suiza

(1 destino)

Hoteles en los Alpes Suizos

Austria

(1 destino)

Hoteles en los Alpes Austríacos

Todos los hoteles

Países

Andorra (3 destinos)

España (16 destinos)

Francia (38 destinos)

Italia (5 destinos)

Suiza (11 destinos)

Austria (8 destinos)

Todas las estaciones de esquí

Países

Andorra (1 destino)

España (2 destinos)

Francia (2 destinos)

Italia (1 destino)

Portugal (1 destino)

Suiza (1 destino)

Austria (1 destino)

Todos los hoteles

¡Vaya! No hemos encontrado ningún resultado que coincida con tu búsqueda. Prueba a modificar el destino.

¡Vaya! Parece que nuestro buscador ha perdido el norte. En cuanto encuentre su brújula vuelve.

¿A dónde vas?

Snow Club Gourmet de Grandvalira demuestra que 'el tamaño sí que importa'

Publicada: 28 feb 2024

Los grandes templos: El tamaño sí importa. Bajo este título, el Snow Club Gourmet de Grandvalira celebró el pasado sábado una de las jornadas gastronómicas más memorables de su historia con el protagonismo de dos de las figuras más relevantes de la alta gastronomía española por su selección, elaboración y cuidado del producto: Alberto Domínguez y José Gordón, propietarios de De Berto (O Grove, Pontevedra) y de la Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León).

Alberto Domínguez (De Berto en O Grove, Pontevedra) y José Gordón, de la Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León)

El primero, considerado como la mejor marisquería de España. El segundo, valorado por la carne más exquisita del mundo, según muchas de las voces acreditadas del panorama gastronómico. Estos dos primeros espadas del culto al producto y de la devoción por la técnica han hecho un dúo a cuatro manos nunca visto antes.

El restaurante de referencia L'Abarset, con una sala llena hasta los topes, contó con cerca de 50 comensales que no han dejado escapar una oportunidad única para degustar los mejores ejemplares de marisco de gran tamaño seleccionados minuciosamente de diferentes lugares de la costa gallega, y al mismo tiempo, los cortes de carne de buey de raza autóctona que a través de su gusto han transportado a la esencia de un pasado, todavía presente, gracias a la misión permanente de la búsqueda de la excelencia por parte de Gordón.

Àlex Orue, director de restauración de Grandvalira-Ensisa, presentando a Alberto Domínguez y José Gordón, propietarios de De Berto (O Grove, Pontevedra) y de la Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León)

Berto Domínguez y José Gordón se han movido por el interior de la acogedora sala de estilo alpino de L'Abarset explicando a los asistentes cuáles son los procesos con los que trabajan para conseguir la selección de los mejores productos.

El gallego señalaba el origen de algunas piezas de marisco, la época y la temporada adecuada de pesca, o las localizaciones más pintorescas en las que existe un culto específico y cuidadoso para extraer, por ejemplo, ciertos tipos de moluscos de las rías.

Por su parte, el de León, ha comentado que cuenta con una finca en la que viven cerca de 400 bueyes de raza de la península Ibérica, una raza autóctona en la que

“nos sentimos con la obligación y el deber de conservar por la calidad de su carne”.

Además de gastrónomos de gran prestigio en España, Domínguez y Gordón comparten una buena amistad, y éste ha sido uno de los hechos que les ha conducido hasta los fogones de Grandvalira en una experiencia conjunta inédita con productos tan diferenciados como el marisco y la carne.

L’Abarset acoge un cuatro manos nunca visto antes entre Alberto Domínguez y José Gordón en un desfile de piezas del mar de gran tamaño de la costa gallega y carnes maduradas de León

Los frutos del mar se han ido interpelando con carnes de diferentes partes del buey. Así, los asistentes gourmets empezaron por un steak tartar de cadera de buey y caviar, seguido de empanada D'Berto y Capricho, carneiro crudo de la Ría de Arosa, volandeiras de Cambados a la plancha, coquina gallega de Cedeira a la sartén, almeja fina de la Isla de Arosa con salsa marinera, cecina de buey gran reserva de larga duración envejecida en bodega natural, centollo macho de las Rías Altas XXL con Matutano y costilla de buey selección José Gordón.

El menú combinó mar y montaña con el marisco y el buey como protagonistas de este Snow Club Gourmet Grandvalira

Una experiencia exclusiva que eleva el listón del sello culinario del Snow Club Gourmet, una iniciativa que nació en 2017 y que, evoluciona en paralelo, con el proyecto y posicionamiento gastronómico de la restauración de los sectores de Soldeu El Tarter de Grandvalira.

El Snow Club Gourmet de Grandvalira ‘Los grandes templos: El tamaño sí que importa’ cerró con éxito

La próxima experiencia gastronómica en el calendario del Snow Club Gourmet será la que ofrecerá el chef Marcos Moran de Casa Gerardo (1* Michelin). El asturiano se trasladará a Andorra con sus propuestas de alta cocina basadas en la que describen como la mejor receta de fabada, entre otros platos que fusionarán tradición y vanguardia. De hecho, Moran ya exporta su receta a grandes capitales como Londres o Bruselas.

La última jornada del club gourmet de la campaña de nieve se celebrará el 23 de marzo y la organización se reserva el efecto sorpresa para celebrar el cierre de temporada.

¡Quiero ir a Grandvalira!

22 años de experiencia en viajes de esquí

Más de 176.955 opiniones en 7 idiomas

Los mejores precios para esquiar en Europa

Opciones de reserva flexibles para tus viajes

Junto a ti 24 h todos los días del año