Esquiades.com est un domaine Internet est inscrit par Viajes Para Ti, S.L.U., avec CIF B55666952, inscrite au Registre du commerce de Tarragone sur la page 106 du volume 1862 de la section Entreprises, Feuille T-26395, 1ère marque. L'entreprise est située à Avda de Bellisens 42, salle 127-129, 43204 - Reus (Tarragone), tél @@phone_fr@@ et fax: 0034 977 270 159. Viajes Para Ti, S.L.U., a les permis et licences nécessaires à l'exercice des activités propres une agence de Voyage. La société est inscrite au registre de la Catalogne Tourisme Profession MD 169 GC-licence.

En conformité avec les dispositions de l'article 22.2 de la Loi de Services de la Société de l'Information et le Commerce Électronique (LSSI) et en alignement avec la directive 2009/136/CE européenne, on informe que ESQUIADES.COM utilise des cookies lors de la navigation.

Les cookies sont de petits fichiers qui stockent des informations qui est installé dans votre navigateur ou dispositif. Ces informations sont enregistrées pour de futures visites que vous faites à ESQUIADES.COM, car elles registrent les activités de l'utilisateur au moment de la navigation (par exemple, la date de la dernière visite, les préférences de navigation, etc), ce qui est utilisé pour accélérer le la navigation de l'utilisateur.

ESQUIADES.COM utilise les types de cookies suivants:

Cookies propres

Cookie	Type de cookie	Expiration
save_grouper	Il est utilisé pour distinguer les utilisateurs avec des fichiers statistiques.	1 mois
grouper_id	Il est utilisé pour distinguer les utilisateurs avec des fichiers statistiques.	1 mois
all_skiers	Il permet de distinguer si tous les utilisateurs skient dans la réserve ou s'il n'y en a pas.	1 jour
utilisateur	Cookie nécessaire pour maintenir la session de l'utilisateur active une fois qu'il a été connecté à notre système.	1 jour
SkiID	Cookie nécessaire pour maintenir la session de l'utilisateur active une fois qu'il a été connecté à notre système.	1 jour
loguejat	Cookie nécessaire pour maintenir la session de l'utilisateur active une fois qu'il a été connecté à notre système.	1 jour
user_remember	Cookie nécessaire pour maintenir la session de l'utilisateur active une fois qu'il a été connecté à notre système.	1 jour
accepter les cookies	Déterminez si l'utilisateur a accepté la politique de cookies Esquiades.	3 mois
PHPSESSID	Ce cookie est utilisé par le langage de cryptage PHP pour permettre aux variables SESSION d'être enregistrées sur le serveur Web. Ces cookies sont essentiels au fonctionnement du Web.	1 jour

Cookies tiers

Fournisseur	Biscuit	Type de cookie	Profitez-en	Expiration
Google	1P_JAR	But publicitaire. Ils contiennent une valeur unique générée aléatoirement qui permet à la Plateforme de distinguer les navigateurs et les appareils. Ces informations sont utilisées pour mesurer les performances des annonces et fournir des recommandations de produits basées sur des données statistiques.	Google AdWords	1 mois
Google	ANID	But publicitaire. Ils contiennent une valeur unique générée aléatoirement qui permet à la Plateforme de distinguer les navigateurs et les appareils. Ces informations sont utilisées pour mesurer les performances des publicités et fournir des recommandations concernant les produits sur la base de données statistiques.	Google AdWords	1 année
Google	CONSENTEMENT	But publicitaire. Ils contiennent une valeur unique générée aléatoirement qui permet à la Plateforme de distinguer les navigateurs et les appareils. Ces informations sont utilisées pour mesurer les performances des publicités et fournir des recommandations concernant les produits sur la base de données statistiques.	Google AdWords	1 année
Google	APISID	Il est utilisé par Google pour stocker les préférences et les informations de l'utilisateur lors de la visualisation de pages avec Google Maps.	Google Maps	2 ans
Google	HSID	Il est utilisé par Google pour stocker les préférences et les informations des utilisateurs lors de la visualisation de pages avec Google Maps.	Google Maps	2 ans
Google	NID	Il est utilisé pour afficher des emplacements géographiques à l'aide de Google Maps.	Google Maps	6 mois
Google	OGPC	Il est utilisé pour afficher des emplacements géographiques à l'aide de Google Maps.	Google Maps	2 mois
Google	SAPISID	Il est utilisé par Google pour stocker les préférences et les informations des utilisateurs lors de la visualisation de pages avec Google Maps.	Google Maps	2 ans
Google	SID	Il est utilisé par Google pour stocker les préférences et les informations des utilisateurs lors de la visualisation de pages avec Google Maps.	Google Maps	2 ans
Google	SSID	Il est utilisé par Google pour stocker les préférences et les informations des utilisateurs lors de la visualisation de pages avec Google Maps.	Google Maps	2 ans
Google	SIDCC	Ce cookie est utilisé par Google pour fournir des services et extraire des informations anonymes sur la navigation.	Google	3 mois
Google	_Géorgie	Il est utilisé pour distinguer les utilisateurs avec des fichiers statistiques.	Google Analytics	2 ans
Google	_gid	Il est utilisé pour distinguer les utilisateurs avec des fichiers statistiques.	Google Analytics	24 heures
Google	_flingue	Il est utilisé pour limiter le pourcentage de demandes via Google Tag Manager.	Google Analytics	1 minute
CloudFlare	__cfduid	Utilisé par le service CloudFlare pour identifier le trafic Web de confiance.	CloudFlare	1 année
Facebook	fbsr_ *	Il s'agit d'un cookie Facebook qui nous aide à déterminer lequel de nos utilisateurs a choisi de se connecter au Web via son compte Facebook.	Se connecter avec Facebook	1 année

Comme refuser les cookies des navigateurs suivants :
Google Chrome.
Internet Explorer.
Microsoft Edge.
Mozilla Firefox.
Safari.
Opera.

Rechercher d'offres

Andorre

(3 destinations)

Grandvalira

Vallnord Pal-Arinsal

Ordino-Arcalís

France

(38 destinations)

Alpe d'Huez

Les Deux Alpes

Tignes

Voir toutes les pistes

Espagne

(16 destinations)

Boí Taüll

Baqueira Beret

Port Ainé

Voir toutes les pistes

Suisse

(11 destinations)

Zermatt

Jungfrau Ski Region

Arosa Lenzerheide

Voir toutes les pistes

Autriche

(8 destinations)

St. Anton - Ski Arlberg

Innsbruck

Ischgl

Voir toutes les pistes

Italie

(5 destinations)

Pontedilegno - Tonale (Adamello Ski)

Vialattea (Sestriere - Sauze d'Oulx)

Dolomiti Superski

Voir toutes les pistes

Toutes les stations de ski

Andorre

(1 destination)

Hôtels en Andorre

France

(2 destinations)

Hôtels dans les Pyrénées

Hôtels dans les Alpes françaises

Espagne

(2 destinations)

Hôtels dans les Pyrénées espagnoles

Hôtels dans la Sierra Nevada

Suisse

(1 destination)

Hôtels dans les Alpes suisses

Autriche

(1 destination)

Hôtels en Autriche

Italie

(1 destination)

Hôtels dans les Alpes italiennes

Portugal

(1 destination)

Hôtels à Serra da Estrela

Tous les hôtels

Pays

Andorre (3 destinations)

France (38 destinations)

Espagne (16 destinations)

Suisse (11 destinations)

Autriche (8 destinations)

Italie (5 destinations)

Toutes les stations de ski

Pays

Andorre (1 destination)

France (2 destinations)

Espagne (2 destinations)

Suisse (1 destination)

Autriche (1 destination)

Italie (1 destination)

Portugal (1 destination)

Tous les hôtels

Oups, nous n'avons pas trouvé de résultats correspondant à votre recherche. Essayez de modifier la destination.

Il semble que notre chercheur se soit égaré. Dès qu'il aura retrouvé sa boussole, il reviendra.

Où voulez-vous skier ?

Le Snow Club Gourmet de Grandvalira prouve que 'la taille compte'

Publiée: 28 févr. 2024

Les grands temples : La taille compte. C'est sous ce titre que le Grandvalira Snow Club Gourmet a célébré samedi dernier l'une des journées gastronomiques les plus mémorables de son histoire, avec la participation de deux des figures les plus importantes de la haute cuisine espagnole en matière de sélection, de préparation et d'entretien du produit : Alberto Domínguez et José Gordón, propriétaires de De Berto (O Grove, Pontevedra) et de Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León).

Alberto Domínguez (De Berto à O Grove, Pontevedra) et José Gordón, de la Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León).

Le premier est considéré comme le meilleur restaurant de fruits de mer d'Espagne. Le second, apprécié pour sa viande la plus exquise du monde, selon de nombreuses voix accréditées du panorama gastronomique. Ces deux premières épées du culte du produit et de la dévotion pour la technique ont formé un duo à quatre mains inédit.

Le restaurant de référence L'Abarset, avec une salle pleine à craquer, a accueilli une cinquantaine de convives qui n'ont pas manqué une occasion unique de déguster les meilleurs spécimens de gros fruits de mer soigneusement sélectionnés dans différentes régions du monde.Le menu du restaurant, dont la salle était pleine à craquer, a accueilli une cinquantaine de convives qui n'ont pas manqué l'occasion unique de déguster les meilleurs spécimens de gros fruits de mer soigneusement sélectionnés dans différentes régions de la côte galicienne et, en même temps, les morceaux de bœuf de race autochtone qui, par leur goût, les ont transportés dans l'essence d'un forfaité encore présent, grâce à la mission permanente de recherche de l'excellence de la part de Gordón.

Àlex Orue, directeur de la restauration de Grandvalira-Ensisa, présente Alberto Domínguez et José Gordón, propriétaires de De Berto (O Grove, Pontevedra) et de la Bodega el Capricho (Jiménez de Jamuz, León).

Berto Domínguez et José Gordón se sont déplacés dans l'agréable salle de style alpin de L'Abarset pour expliquer aux participants les processus qu'ils utilisent pour sélectionner les meilleurs produits.

Le Galicien a indiqué l 'origine de certains produits de la mer, le moment et la saison appropriés pour la pêche, ou les endroits les plus pittoresques où l'on pratique un culte spécifique et minutieux pour extraire, par exemple, certains types de mollusques des estuaires.

Pour sa part, celui de León a expliqué qu'il possède une ferme où vivent environ 400 bœufs de la race de la péninsule ibérique, une race autochtone dont les caractéristiques sont les suivantes

"Nous estimons qu'il est de notre devoir de conserver la qualité de leur viande".

Domínguez et Gordón sont non seulement des gastronomes de grand prestige en Espagne, mais ils partagent également une bonne amitié, ce qui les a conduits dans les cuisines de Grandvalira pour une expérience commune sans précédent avec des produits aussi différents que les fruits de mer et la viande.

L'Abarset accueille un quatre mains inédit entre Alberto Domínguez et José Gordón dans un défilé de gros morceaux de fruits de mer de la côte galicienne et de viandes affinées de León.

Les fruits de mer ont été interpellés avec des viandes provenant de différentes parties du bœuf. Ainsi, les gourmets présents ont commencé par un steak tartare de hanche de bœuf et de caviar, suivi d'empanadas D'Berto et Capricho, de carneiro crudo de la Ría de Arosa, de volandeiras grillées de Cambados, de coquina galicienne grillée de Cedeira, de palourdes fines de Cambados et de palourdes galiciennes de Cedeira.n, palourde de l'île d'Arosa avec sauce aux fruits de mer, bœuf cecina gran reserva longuement vieilli en cave naturelle, araignée de mer mâle des Rías Altas XXL avec Matutano et côte de bœuf José Gordón sélection.

Le menu associait mer et montagne, les fruits de mer et le bœuf étant les protagonistes de ce Snow Club Gourmet Grandvalira.

Une expérience exclusive qui élève la barre du sceau culinaire du Snow Club Gourmet, une initiative qui est née en 2017 et qui, évolue en parallèle, avec le projet et le positionnement gastronomique de la restauration des domaines skiables Soldeu El Tarter de Grandvalira.

Le Snow Club Gourmet de Grandvalira " Les grands temples : La taille compte" s'est clôturé avec succès

La prochaine expérience gastronomique du calendrier du Snow Club Gourmet sera proposée par le chef Marcos Moran de Casa Gerardo (1* Michelin). L'Asturien se rendra en Andorre avec ses propositions de haute cuisine basées sur ce qu'il décrit comme la meilleure recette de fabada, entre autres plats qui fusionneront la tradition et l'avant-garde. D'ailleurs, Moran exporte déjà sa recette dans de grandes capitales comme Londres et Bruxelles.

Le dernier jour du club gastronomique de l'offre de l'hôtel des neiges aura lieu le 23 mars et l'organisation se réserve l'effet de surprise pour célébrer la clôture de la saison.

Je veux aller à Grandvalira !

22 ans d'expérience en séjour au ski

Plus de 176.955 avis 7 langues

Tarifs avantageux pour les offres de ski en Europe

Séjours au ski flexibles

Disponible 24 heures, 7 jours, 365 jours par an

Blog, Nouvelles et conseils de ski

Profitez du Black Friday d'Esquiades.com ! Uniquement du 25 novembre au 2 décembre

Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Black Friday 2024 sur Esquiades.com !

Publiée: 19-11-2024

Cinq nouvelles remontées mécaniques dans les Pyrénées françaises pour cette saison de ski

Les stations de ski des Pyrénées françaises poursuivent leur engagement dans la rénovation et la modernisation de leurs installations, y compris les remontées mécaniques. Cet hiver, quatre nouvelles remontées mécaniques seront inaugurées, ainsi que d'autres nouveaux services liés au tourisme de neige.

Publiée: 19-11-2024

Réductions spéciales sur le ski : forfaits de ski gratuits pour les enfants en Andorre

Esquiades.com propose des forfaits de ski gratuits en Andorre pour les enfants moins de 12 ans . Pour chaque adulte ayant au moins un forfait de ski 4 jours, 1 enfant aura un forfait de ski gratuit ! En savoir plus ici.

Publiée: 18-10-2024

Toutes les informations

Homepage

Blog, Infos et conseils de ski

Le Snow Club Gourmet de Grandvalira prouve que 'la taille compte'